藤椒鱼的材料：草鱼一条，辣椒，葱姜，藤椒，油，盐，料酒，生抽少
藤椒鱼的做法：
1. 把鱼去鳞洗净从中间切开，摊开，用盐把鱼里外外抹上再抹上一点料酒，腌渍五分钟怎么做好吃
2. 蒸锅倒水烧开，腌好的鱼隔火蒸八分钟，取出备用
3. 把辣椒切丁，葱姜切条，藤椒备好
4. 坐锅倒油烧至九成热，把辣椒和藤椒，葱姜放入，爆出香味即可关火，趁热淋在鱼肉上即可开吃
