麻辣香锅食材介绍
大虾(280克) 鲜蘑菇(40克) 玉米油(少许) 麻辣香锅调料(2大勺)
麻辣香锅的做法步骤:
1.准备食材。
2.大虾洗净挑去虾线。
3.鲜蘑菇撕小块，藕去皮切片，西兰花切小块。
4.炒锅烧开水下鲜蘑菇焯熟。
5.放入西兰花焯熟。
6.放入藕片焯熟。
7.放入大虾焯熟（有蒸汽拍的不是很清楚）
8.焯熟的食材备用。
9.炒锅放少许玉米油烧热，放入葱姜蒜片爆香。
10.放入调料酱翻炒片刻。
11.放入食材与调料酱翻炒均匀即可。
12.装入碗中。
小贴士
炒菜的时候玉米油要少放，因为麻辣香锅调料里面有很多油了；我没有放盐，调味料里面的盐分已经够用了；所放蔬菜可以根据个人喜好增减变换。
