紫薯巧克力汤圆食材介绍
温水(适量)
紫薯巧克力汤圆的做法步骤:
1.紫薯隔水蒸熟后，加入白糖，趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)
2.把紫薯泥和糯米粉混合。
3.加入适量的温水，用筷子按顺时针方向搅成絮状
4.揉成教光滑的面团。
5.准备巧克力，把巧克力用手掰成小块。
6.把面团分成一个个小剂子。
7.用手把小剂子按成扁状
8.在中间放入一块巧克力
9.然后收口包起来搓成圆状，一个汤圆就完成了。
10.锅内加入水，烧开后放入汤圆开始煮。
11.中途用铲子多划几下，预防都粘连在一起。
12.等到汤圆全部浮上水面时，盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。
13.做好的汤圆后，可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。
14.来一张成品图！
小贴士
锅内一定要等水烧开了再放入汤圆。
馅料可以根据自己爱好来定，用水果做出来的一样也是美美的。
