
喜欢软欧是因为它健康,用全麦再加上一些果仁,补充人身体需要的氨基酸和纤维素,是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃
紫薯亚麻籽软欧食材介绍
紫薯80克,全麦粉80克,高筋粉120克,牛奶130克,黄油20克,糖30克,盐3克,亚麻籽10克,酵母3克,
紫薯亚麻籽软欧的做法步骤

1、材料依次放牛奶,盐,糖,黄油,紫薯,亚麻籽

2、放面粉后上面挖个洞放酵母

3、面包机桶放入面包机里,选择发面程序

4、程序结束后取出面团轻压排气

5、分割成等量的两个面团

6、取一个面团,擀成牛舌形状

7、从上到下卷起来

8、卷好后接口处捏紧

9、放烤盘上

10、放烤箱选择发酵区域,关闭下管后发酵30分钟

11、发酵好后取出

12、撒上面粉

13、用割包刀割出花型

14、放烤箱上下管170度,20分钟

15、成品

16、成品
小窍门
软欧包一般会加些干果果料来增加口感,有些朋友贪多,反而影响了面条的发酵以及成品的口感