烤翅中食材介绍
鸡翅中750g，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，盐适量，糖适量，厨用花雕适量（料酒），生抽适量，白胡椒粉适量，清水适量，橄榄油少许，
烤翅中的做法步骤
1、鸡翅中洗净划两道斜刀（时间允许的情况下把翅中放入清水浸泡两个小时）
2、放入辅料及调味料盐制（盐制时间长入味效果更好）
3、为了翅中入味均匀盐制过程中多搅拌几次
4、厨具我选用的空气炸锅，（不用油一样能炸出油炸食品的味道）200度预热5分钟
5、盐好的翅中码放入空气炸锅中，辅料捡干净不要加入炸锅中，温度调至180度
6、炸五分钟把翅中翻个儿，再炸五到八分钟即可
7、装盘
8、再来一张
9、开始享用，谢谢大家！
