简单快手菜！
蟹味菇滑蛋食材介绍
鸡蛋2个，蟹味菇150克，胡萝卜适量，食盐适量，食用油适量，
蟹味菇滑蛋的做法步骤
1、主要食材：蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜
2、蟹味菇切去老根洗净，胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。
3、切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。
4、焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份，放入鸡蛋碗中，加入香葱末。
5、打散加入适量食盐。
6、加入食盐后再次搅拌均匀
7、热锅热油，放入搅拌均匀的蛋液
8、稍稍定型后推炒
9、加入少许热炒鲜露提鲜
10、推炒均匀熟透即可关火盛出
小窍门
焯过水的蟹味菇和胡萝卜一定要控干水份。
