啤酒鸭食材介绍
鸭1只，姜丝适量，酱油适量，啤酒适量，盐适量，花生油适量，
啤酒鸭的做法步骤
1、鸭洗干净
2、把鸡胸肉切出来，等一下我用来煮汤的
3、鸭的其余部位，砍块
4、姜切丝
5、炒锅烧热放油，放入姜丝，爆香
6、放入鸭肉，炒香
7、加入酱油，盐，料酒，翻炒十秒钟，让鸭吸收一下调料，加入一罐啤酒(随便什么啤酒都可以的，我加的是百威罐装的)
8、盖上盖子，小火闷15分钟
9、大火收汁
10、啤酒鸭特有的香气，鸭肉细嫩
