玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制少油少糖版的玛德琳,朋友们喜欢可以试一下哦。
原味玛德琳食材介绍
低粉55克,泡打粉1克,鸡蛋1个,白糖40克,纯牛奶20克,玉米油30克,
原味玛德琳的做法步骤
1、备好所用食材。
2、全蛋配入白糖打至糖化。
3、再将牛奶加入继续打至融合。
4、将低粉及泡打粉加入,拌至无干粉状。
5、再将玉米油加入拌至融合。
6、将拌好的蛋糕糊入裱花袋里,冷藏一小时。
7、预热好烤箱,再将拌好的蛋糕糊加至在模具里。
8、入烤箱150度烤制25分钟。
9、这样子一份原味玛德琳就完成了。