猪板根其实就是肩担肉上面那层筋，再加一层薄薄的猪肉，拿来做汤吃，那是相当的嫩滑，今天就来做个“板根生菜冬菇汤”。
板根生菜冬菇汤食材介绍
猪板根250克，生菜适量，冬菇适量，生姜2片，花生油小许，盐小许，蚝油小许，米酒小许，生粉小许，
板根生菜冬菇汤的做法步骤
1、准备材料
2、猪板根、生菜、冬菇切好备用
3、猪板根加小许花生油、盐、生粉、蚝油、米酒调味
4、猪板根调好味放置2分钟
5、将猪板根放入烧开的热水中煮2分钟
6、加入生菜、冬菇
7、放小许盐调味、煮1-2分钟
8、完成了
