常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动。
西芹百合食材介绍
西芹200g，鲜百合1个，盐4g，红椒半个，
西芹百合的做法步骤
1、准备食材
2、西芹去皮
3、西芹切块，百合分成小块
4、锅中放水烧开加二克盐，西芹和百合焯水
5、西芹起油锅翻炒一分钟
6、放入百合和2克盐翻炒
7、加入红椒翻出炒出锅
8、成品
