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砂锅笋焖鸡的做法
更新时间:2018-06-22 05:46

竹笋鲜美但本身味道比较淡,用鸡肉来搭配,那是鲜上加鲜了。再用砂锅慢炖成菜,笋和鸡的味道充分溶合,不分彼此,的确是一道下饭的好菜。

尝鲜无不道春笋【砂锅笋焖鸡

主料:笋,鸡腿。

配料:葱,姜。

调料:老抽,生抽,料酒,醋,花椒,孜然,盐,糖。

砂锅笋焖鸡

砂锅笋焖鸡的做法

1、材料图。

2、鸡腿切小块,加姜片葱段准备焯水。

砂锅笋焖鸡步骤12

3、冷水加料酒,倒入鸡块。水开后洗去浮末,备用。

4、一个笋太大了,取根部一小段去皮切块。

砂锅笋焖鸡步骤34

5、鸡块出锅后倒入笋块焯水,加一小勺盐,稍煮后出锅洗净。

6、准备葱段姜片和花椒。

砂锅笋焖鸡步骤56

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