宫保果仁鸡 原料 ：鸡肉200克，大葱1大根，花生仁、腰果、熟白芝麻适量，干淀粉适量，姜少许。 调料 ：1.腌鸡料：白胡椒粉、生抽、料酒各少许。2.调味汁：番茄酱2.5大匙 米酒1/2大匙 白醋1.5大匙 白糖1大匙 生抽1大匙 红油1小匙（不喜辣可省） 做法 1.鸡肉洗...(2016-10-08 09:35:45)

春天这日子口除了玩儿，好吃的那也是越来越多，可算过了冬天了，心眼儿都跟着活泛起来，某日去东郊那个人那，车啊！就甭提多多了，于是在闹哄哄的市场里我看到了俺的最爱，田螺和小龙虾。据说这个季节的田螺是最肥美的时候。于是我当然走不动道的买了田螺准...(2016-10-08 09:35:36)

那天去朋友家吃饭，第一次吃到这个小菜，貌不惊人却非常下饭。这次去苍溪在宾馆的早餐里又发现他的身影，真是猿粪啊！做法有朋友的家庭版，也有厨房师傅的食堂版。朋友是烹饪经验丰富的家庭主妇，她是切段直接下锅煸炒一边给盐和醋，很费时。师傅是虫爸单位...(2016-10-08 09:35:26)

一涂二浸三烘烤，绝对是最简单美味的排骨吃法。不会烹饪没关系，只要记住这简单的三步，一样可以做出非常完美的烤排骨。所谓一涂二浸三烘烤，包括一涂：是用烤肉酱先将排骨涂抹均匀；二浸：是放置一夜让排骨入味；三烤：就是放进烤箱把余下的工作交给加热管...(2016-10-08 09:35:17)

牛肉土豆泥 原材料：土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士随意（可不加）。 调味料：A料：黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。B料：橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺 牛...(2016-10-08 09:35:08)

抓炒鸡条 原料 ：鸡脯肉350克、鸡蛋1只 调味料： A料：盐少量、鸡精少量、淀粉水30ML。 B料：植物油200ML。 C料：植物油1大勺、番茄沙司3-4大勺、葱姜料酒1大勺、高汤100ML、糖2大勺、淀粉水适量。副标题 做法 ： 1：鸡蛋与A料拌匀。 2：用筷子将蛋液...(2016-10-08 09:34:59)

韭菜煎包 ： 材料：A 面粉400g，温水200g，酵母5g B 韭菜200g，鸡蛋两个，粉条100g 调料：盐1/2小勺，五香粉1/2小勺，生抽一小勺 韭菜煎包的做法 ： 1）A材料混合均匀，揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小 2）韭菜洗净切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋打...(2016-10-08 09:34:50)

胡萝卜炒鸡肝 原料 ：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜 调料 ：生抽、盐、旧庄蚝油 做法 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。 2、鸡肝去筋膜切片。 3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝， 4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味，最后放入韭菜即可...(2016-10-08 09:34:42)

菜名： 龙凤酸辣汤 菜系及功效：家常菜谱 龙凤酸辣汤原料 ：熟鳝丝100克,熟鸡脯丝100克,香菇丝100克 龙凤酸辣汤的做法 ： 1.葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味； 2.加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。...(2016-10-08 09:34:33)

食物美学，论点各异。食物的视觉之美若超过味觉，常有金玉其外的失望；味觉至上的朋友，都会试着去小吃摊美食一番，说服食物唯美论者。但我认为，食物之美不在于精致雕琢，而是恰如其分的色、香、味设计。平民小吃若硬穿上LV级的设计外表，其实也就失去了平...(2016-10-08 09:34:21)