鲫鱼豆腐汤 用料 ：鲫鱼1条，豆腐l盒，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法 ①鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。 ②砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。加...(2016-10-08 09:32:39)

材料 ：猪肉末250克、白芝麻适量。调料：鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。 做法 1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠； 2、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就...(2016-10-08 09:32:30)

花样小烧卖 原料：饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱 做法 ： 1、将各种蔬菜洗净切粒，放入肉馅中，加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋。 2、将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可 3、用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造。 4...(2016-10-08 09:32:21)

香芋蒸排骨 原料：排骨若干、香芋若干 做法 ： 1、香芋去皮，切成小丁； 2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用； 3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油； 副标题 4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20...(2016-10-08 09:32:12)

肉末蒸茄子 原料 ：茄子250克，猪肉120克，洋葱20克，玉米粒和豌豆各少许 辅料 ：料酒1茶匙，李锦记财神蚝油2茶匙，盐少许，水淀粉1.5茶匙，油2茶匙 做法 ： 1. 猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入...(2016-10-08 09:32:03)

香菇笋丁小炒 原料 ：香菇4朵，冬笋一只，里脊肉50克，豌豆粒适量，泡发木耳20克 辅料 ：料酒1/2茶匙，生粉1/2茶匙，蒜片少许，糖1/4茶匙，李锦记旧庄蚝油1汤匙 做法 ： 1. 冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净...(2016-10-08 09:31:54)

香菇鸡肉蒸饭 原料：大米150克，鸡腿1只，香菇100克，胡萝卜1/2个，洋葱20克，豌豆粒，葡萄干各适量 辅料：料酒2茶匙，生粉1／2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，李锦记财神蚝油1汤匙，盐1/4茶匙 做法 ： 1. 大米淘洗干净，浸泡半小时． 2. 鸡腿去骨去皮，切成...(2016-10-08 09:31:43)

小炒花菜 原料 ：去皮五花肉、菜花、洋葱、青蒜、胡萝卜、葱姜。调料：1.腌肉：料酒、白胡椒粉、生抽、葱姜末；2.炒菜：干豆豉、郫县豆瓣酱（或红油豆瓣酱）、甜面酱（少许）、生抽、香油。 做法 1、五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱...(2016-10-08 09:31:34)

豉香回锅肉 材料：五花肉，青蒜，红椒（颜色好看）。配料：甜面酱，酱油，料酒，糖，郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段 豉香回锅肉的做法 1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、 2、水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷...(2016-10-08 09:31:24)

五花肉卤蛋 原料 ：五花肉300克，白煮蛋3个，葱、姜适量，八角1粒，桂皮1段，绍兴酒、冰糖、酱油适量 做法 1、热锅不放油，把洗净切块的五花肉放入煸炒至表面微微焦黄，有肉香和油脂渗出； 2、利用五花肉自身渗出的油脂把葱、姜、八角、桂皮等辛香料炒出香味...(2016-10-08 09:31:15)