爽脆可口下饭菜 : 泡椒鸭肠 (在家如何清洗新鲜鸭肠) 这个泡椒鸭肠是前几天做的,我们在重庆很少能买到新鲜的鸭肠,大部分的鸭肠早被火锅馆定了,在重庆吃火锅,鸭肠几乎是必点的。不过曾看报道说,有的火锅馆为了方便省事,让鸭肠、毛肚其爽脆可口,会用...(2016-10-08 05:09:54)
遵循三个原则食粗粮 - 牛肉杂粮烧麦 今天的这份烧麦除了糯米我还加了一些燕麦、小黄米、高粱仁进去 粗粮相对精米白面等细粮而言,主要是由包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸还有各种干豆类如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等的食物组成粗粮富含...(2016-10-08 05:09:43)
万字酱油体现食材自然美味--酱香菌菇 今天传的这道酱香菌菇是我自己取名的,不过,这道菜是2月14号我在上海活力日本展万字酱油展区中偷学到的。一位脑门锃亮的光头大厨不紧不慢的在万字酱油展区中操作着这道菜,几分钟出一锅,然后装入小杯中分享给展会中来...(2016-10-08 05:09:33)
美味马鲛鱼 ---- 香煎马鲛鱼 马鲛鱼的肉比较结实,处理的时候,切成一片片的香煎或是煎焗都很美味。 中午,在老弟家吃饭,由于老弟家里没啥配料,就量材而定吧,就简单的做了一份香煎马鲛鱼和煎焗马鲛鱼,弟媳妇的妈妈做了一份炒鱼子。 新鲜的鱼就是不一样,...(2016-10-08 05:09:24)
想来每家每户都会做 而且都喜欢吃 我家也不例外 隔三叉五就会做一回 今天早上忙活完小P孩的事 再去买菜就有点晚了 所以没有买到理想的五花肉肉 感觉肉有点太精了 大家凑合看看吧 家常红烧肉 材料:五花肉、生姜 调料:生抽、红烧酱油、冰糖、白砂糖; 家常红...(2016-10-08 05:09:15)
忙着赶紧的吃完饭看电视,做饭也变得马马虎虎、凑凑合合的,专门捡着哪些容易的菜菜来做哈!不过,这可是一道易于排毒的菜品呢! 肉末木耳 原料:瘦猪肉、木耳 调料:食用油、大葱、大蒜、味达美酱油 肉末木耳的做法 1、瘦猪肉切成丝、大葱、大蒜均切成末;...(2016-10-08 05:09:05)
杏鲍菇新吃法 手撕酱杏鲍菇 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新种类。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。杏鲍菇还是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营...(2016-10-08 05:08:55)
金汁鳕鱼,很好听的名字. 此菜,超级辣,怕辣者请勿试!! 户外朋友海边送来一条海南灯笼椒,3瓶迷你装,心想着做什么好吃呢! 清理冰箱发现有一块冰冻鳕鱼,貌似放了许久,是时候该消化掉了,从没弄过这鱼,鱼肉比较厚,怕蒸不熟,先煎了一下,再把调好的辣椒汁淋上,蒸一会...(2016-10-08 05:08:46)
Tony小屋传说中的一分钟长寿菜怎么做最好吃 今天给大家推荐一道传说中的长寿菜的好吃的做法。 海木耳又叫长寿菜海木耳富含人体所需多种营养成分,被誉为长寿菜,被欧美等国称之为海洋蔬菜之首。海木耳长得像木耳。原来海木耳多的时候,大家还没有真正了解它的...(2016-10-08 05:08:36)
小清新的家常小炒 - 雪笋肉丝 说说今天的菜吧 其实就是到简单的小炒 雪菜是卖菜阿婆自家腌的 笋儿就是现在稍稍便宜些的冬笋 加了些个肉丝 就这么一炒 看着很清爽呢 雪笋肉丝 材料:雪菜一把、冬笋一颗、猪瘦肉适量 调料:盐、料酒、生粉、鸡精个适量 雪笋肉...(2016-10-08 05:08:26)