冰凉爽脆--- 剁椒蜇头 呵呵厨房里热火朝天的忙活完，出来厨房门口一站，才觉得这话真是有道理，哈哈。 所以啊，这个季节，简单方便，冰凉爽脆的凉拌菜一跃成为了餐桌上的主角 今天的凉拌海蜇头色泽黄亮，口感脆嫩，酸甜香辣，开胃又爽口。 做法简单方便，几...(2016-10-08 03:54:55)

炎炎夏日做一道开胃蒸菜 鲜辣蒸鱼头 平时呆在房间里开着窗户门，总有风吹进来，还不觉得天气有多热，看着窗外的蓝天白云还心生诸多的美好。可是一走到街上就知道夏天真的来了，闷热，象有什么东西挤着身体往外流汗，经过商场门口时会有冷气吹出来，才会觉得...(2016-10-08 03:54:45)

盛夏里最应享受江南三大名菜之首- 蚝油茭白 茭白是很适合夏令时节使用的蔬菜，现在也正是茭白当季的时候。蔬菜就是要吃当季菜，我买蔬菜一直是很注意购买时令蔬菜和水果，不过我老公就不是了，总喜欢买反季节的蔬菜水果，价钱贵不用说，味道也不如时下的好。...(2016-10-08 03:54:35)

一直都很喜欢菌类，杏鲍菇是上大学后才吃到的，曾经有段时间很喜欢，几乎每周都吃一次，最近有好久没吃了，想想是因为自己没开发出新的口味。这次好友赠的两支杏鲍菇甚是新鲜饱满，决定开发一种新做法，没想到效果出奇地好，成了米饭杀手。 在外面吃过三杯鸡...(2016-10-08 03:54:25)

一招制胜法做出夏日里最下酒的 煮毛豆 夏天里最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多，但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆。说起煮毛豆，很多人都觉得这太简单了。加点茴香，辣椒什么，一煮，过不了多久就可以吃了。没错，但是，今天Tony要给你提供一个绝招，...(2016-10-08 03:54:15)

说到这鸡，我就有点激动。。好吧，我不激动，我说点正常的 鸡肉我在热水里烫3分钟，然后放到冰水里浸泡3分钟，这样鸡皮很脆，鸡肉也会更嫩，水分都锁住啦！好吃的秘诀之一~ 秘诀之二就是足够的盐！盐的温度很恒定，因为烤箱恒温啊~所以鸡肉受热很均匀~整体的...(2016-10-08 03:54:06)

麻辣过瘾的 干锅牛蛙 下饭下酒的大菜上桌了 这些天武汉还真是热，感觉上比去年热蛮多的，站在阳台上就感觉上热浪滚滚的。所以站在厨房里拍书还是得把客厅的柜机开着，至少厨房里还是能接收到30%的冷气，否则厨房如蒸笼，哪里呆得住呀！如果厨房里有个小点的...(2016-10-08 03:53:57)

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字美人指。 目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不...(2016-10-08 03:53:48)

不动油烟做大餐--叉烧排骨 之前在微博里发过叉烧肉的做法 后来又买了肋排 做点儿稍高级点儿的 有点大餐模样的 叉烧排骨 大热天的不能不做饭 多让蒸锅啊烤箱啊出出力 让厨娘们的工作环境少一些油烟油渍 更少一些汗流浃背的不适 做饭这件事儿也更加有趣了不是...(2016-10-08 03:53:38)

一道夏日必不可少的爽口下酒菜： 盐水鸭肝 这道盐水鸭肝，是一道很有名的冷盘了。夏天下酒肯定是少不了的。前几天同事来家里吃饭做的，没吃完的被她打包回家看球赛密西掉了想着这妞大晚上的，一边吃鸭肝配啤酒，一边看球尖叫，真是畅快啊！ 盐水鸭肝 材料：...(2016-10-08 03:53:25)