酥烂不腻的 茶香猪手 很久没做这种大肉菜了，猪手我以前喜欢做成花生猪手煲，这次换了种做法，加了茶叶、红糖和红酒来提高解油腻，味道依然好，热时吃酥烂，凉了吃筋道。 茶香猪手 材料：猪手一个（约1100克）。 调料：洋葱半个，姜一块，蒜五瓣，红酒2大匙...(2016-10-08 02:47:51)

咸肉的制作方法很多，不同地区有不同的做法。 一直以来我们家都是到了冬天才开始腌咸肉，可能是觉得温度高了，腌制的肉容易变质吧，特别是冬至以后，才是记忆中腌肉的黄金时节。不过前一阵学到了这个客家咸肉的做法，颠覆了原先的一些偏见。这种腌制法操作起...(2016-10-08 02:47:42)

凉薯炒肉 -----急火快炒的下饭菜 食材：青红椒、半个凉薯、猪肉、蒜末； 凉薯炒肉的做法 1、青椒、红椒去蒂洗净，切斜条；大蒜仔切末； 2、凉薯去皮，洗净，切粗条； 3、猪肉切洗净切细条，用少量盐、生抽腌制片刻； 4、坐锅热油，爆香蒜末，入青红椒炒出辣...(2016-10-08 02:47:32)

完全是变废为宝的一个实践， 用做香菇菜时取下来的香菇根， 做一道完全无负担又巨好味的健康小吃。 看电视、休闲、下午茶时都可以把它当成小零食， 混合调料独特的香味加上香菇根本身的鲜味， 使得这个微波炉版的手撕香菇根，吃到嘴里又香又有嚼劲， 丝丝入...(2016-10-08 02:47:20)

今天这道 糯米肉圆 我觉得比单纯的狮子头要好吃些，主料中包含了糯米，糯米又叫江米，是大米的一种，糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤...(2016-10-08 02:47:09)

我妈没事买了两个鹅蛋回来，让我煮来吃，天，看到那个硕大的鹅蛋，我瞬间就没有食欲了，怎么可能吃得下去嘛，那么大，至少比鸡蛋大两三倍。 我又勤奋的在网上搜寻鹅蛋的吃法，都没啥子看着想吃的， 其实想想把它当成两个鸡蛋，就解决了嘛。反正本质都是蛋。...(2016-10-08 02:47:00)

简单平常的营养菜 泡椒培根炒秋蔬 白菜豆腐保平安！ 一到秋天，白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜就成了北方主要的地产食材。 这些既便宜又随处可见的地产菜，不仅营养丰富，做起来也简单，清香、味美！ 泡椒培根炒秋蔬 材料：白菜、土豆、胡萝卜、培根 调料：泡椒、...(2016-10-08 02:46:50)

话说，炒饭就是米饭的第二春嘛 本来已经凉掉，干巴巴的米饭..一旦跟其他的杂菜，鸡蛋等的一起炒炒 被装扮打点过之后，不但外表不在苍白冰冷，连内容都变得丰富多彩了 那真是：炒过的米饭一朵花，吃过的人儿都爱他。 如果材料稍多点，五颜六色，荤素搭配的一...(2016-10-08 02:46:36)

别看这豆腐一清二白的，颜色也简简单单，不过它的味道可不赖，尤其是受孩子们的欢迎。 嫩滑的豆腐，配上鸡汤的浓香，真是美味又营养。 不光这样，做法还非常的简单，几步就可以完成了。 所以哪怕你是零厨艺也没关系，只要掌握好盐的量就可以了。 先把鸡汤烧...(2016-10-08 02:46:27)

蔬菜是每天餐桌上不可缺少的。四季豆在新加坡常年都有，也是我家喜爱的蔬菜，搭配其他材料有很多变化，其中加一点虾皮干煸很提味的！端上桌我要喊手下留情的，哈哈，不然像我这样慢条斯理吃饭的还没开始，人家已经结束了~~ 干煸虾皮四季豆 材料：四季豆、虾...(2016-10-08 02:46:18)