我这条有点小，如果是长江那种大编鱼最好了，准备就绪就开始吧 教你做家常菜红烧鱼-- 红烧鳊鱼 配料：编鱼一条、姜、葱、蒜、干尖椒、酱油、黄酒、豆瓣酱、淀粉 红烧鳊鱼的做法 1.将编鱼破开，洗净。注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以...(2016-10-08 00:29:45)

家传手艺---- 木耳卷肉 名字是木耳卷肉，其实却是肉卷木耳。 外公过逝以后，这道木耳卷肉作为家传的手艺，被外婆做得炉火纯青。俺还没出嫁的时候，俺娘就说要传给俺，可惜俺那时候满口的要找个为俺做饭的人说什么也不愿意学。 去年，俺又缠着娘非要学。风水...(2016-10-08 00:29:35)

很多朋友已经猜对了，鱼香三味的最后一味确定一定以及肯定必须得是鱼香茄子。 鱼香茄子是川菜中鱼香味型的经典代表作，作为鱼香三味的压轴大菜，茄子当然是责无旁贷、义不容辞、天经地义的粉墨登场了。 经典菜也有私房做法，我的鱼香茄子是非主流做法，不走...(2016-10-08 00:29:26)

众所周知，猪肝的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质，均属人体所必需又容易缺乏的营养物质，多食能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳；而它含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，具有护肝养颜的食疗保健作用。 由于...(2016-10-08 00:29:16)

不用挂糊的 香酥小炸鱼 童年是一条流淌的小河，我们在里面留下了欢乐和笑语。童年是我们一生中最无忧无虑的时光，她给我们留下一些美好的瞬间，让我们难以忘怀。 童年里不仅有幸福的回忆，还有儿时记忆里的那些美味，以及喜欢的那些小零食：山楂糕、海带丝、...(2016-10-08 00:29:07)

妈妈上一趟来江城小住，最想跟我学做的菜就是这道狮子头。 家常味道的红烧狮子头，真心好吃！鲜香四溢，挖一勺入口软嫩如豆腐，最适宜老人和孩子的口味。 红烧狮子头不仅是宴客菜，也是我家餐桌一年四季的保留菜目，每次做都会特意多做些，至少六颗以上，留...(2016-10-08 00:28:54)

香炖骨头 主料：腔骨、胫骨 、 配料：葱、姜、蒜、八角、辣椒 调料：酱油、盐、料酒、米醋、鸡精自配烤鸡烤肉腌料 香炖骨头的做法 一、将骨头洗净后剁成块，然后在清水中浸泡半小时后，入冷水锅中煮开后去浮沫后捞出备用。 二、焯烫骨头的同时，将免火再煮锅...(2016-10-08 00:28:44)

一周难得出去买几次菜，所以家中总会囤积些易保存的菜，如喜欢吃的各式香菇，上周用海鲜菇和姬菇做了个鸡蛋炒双菇，这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有山珍之称的香菇，才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢？脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰...(2016-10-08 00:28:33)

南乳粉蒸排骨 材料：排骨，米粉（超市有卖，专门蒸肉的），南乳，油，糖 南乳粉蒸排骨的做法 1．排骨切段，烧水烫一下，然后沥干水分 2．所有材料混合 3．腌制1个小时 4．盘底垫上蔬菜，然后铺上排骨，大火蒸20分钟 南乳粉蒸排骨食材搭配小提示 海带和排骨能...(2016-10-08 00:28:24)

豆类含有低脂肪、高蛋白，是夏季适宜的蔬菜，而且豆类可以清热祛湿利水。亲们，初夏时节要多吃豆哦！ 初夏时令菜--- 毛豆炒鸡丁 材料：毛豆250克、鸡胸肉200克、彩椒1个、盐、料酒、生粉、老抽、葱花、姜 毛豆炒鸡丁的做法 1、鸡胸肉洗净切丁，加入料酒、生...(2016-10-08 00:28:14)