每天过着三点一线的生活(家、学校、菜场或超市) 大部分时间都宅在自己的世界里折腾美食自得其乐。 很庆幸自己没变成绝望煮妇 反而却成了快乐煮妇呢呵呵。。。 现在的我送完宝贝上学后,喜欢早早去菜场买菜。 因为早有时候还能碰到一些老阿姨在菜场附近卖自...(2016-10-07 23:01:07)
本人绝非武侠迷,但是我认为金庸先生的著作,绝对是值得收藏的典籍,83版的电视剧《射雕》,陪伴了我的少年时期,至今印象颇深。尤其是那大名鼎鼎洪七公爱吃的叫花鸡,无论如何也要做的,鲜荷叶没有,酒坛泥没有,玻璃纸没有,还好有三黄鸡,克服重重困难,...(2016-10-07 23:00:58)
秋季是螃蟹生长最好的时期,这时候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。吃货们肯定不能错过。重口味的香辣蟹。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。 香辣蟹 主料;梭子蟹2只 辅料;葱姜蒜、辣椒酱、生抽、辣椒、糖盐 香辣蟹的家常做法 1、准...(2016-10-07 23:00:48)
蒜香腊猪肠 材料:腊猪肠、红尖椒、大蒜、生姜、大蒜仔、瓶装豆豉酱; 蒜香腊猪肠的做法 1、腊猪肠用热水泡软后,冲洗两三次,切成斜条备用; 2、红尖椒去蒂洗净,切斜条;大蒜仔、生姜切末备用; 3、大蒜去须,洗净,蒜白和蒜叶分开切成斜条备用;备好瓶装...(2016-10-07 23:00:39)
可能是经常带饭的缘故,对于快炒菜总是情有独钟,因为一般快炒菜都要急火快炒,提前将原料切成适当厚薄大小,用旺火油镬,短时间内加热至成熟,能很快的端上桌,是我们多数上班族的省事选择。 杭椒小炒牛肉,是道饭遭殃的快炒菜。有人老是抱怨我的牛肉为什么...(2016-10-07 23:00:29)
以前曾经看到过人家把腰花切的漂亮的打卷, 怎么也想像不出这是怎么切的。 心里一直暗想,哪天俺也能学学。 等自已切了一次以后才发现,原来是这么简单! 俺家婆婆会做很多菜,唯独做不好鱿鱼, 每年过年,那餐桌上的鱿鱼吃起来都是硬而无味。 所以每次去超...(2016-10-07 23:00:20)
鸡柳炒蚕豆 原料:鸡脯肉250克,蚕豆100克,红椒40克。 调料:植物油20毫升(可用花生油代替),生粉15克(可用红薯粉代替),精盐4克(可用味精代替),鸡精3克,生抽10毫升。 鸡柳炒蚕豆的做法 1、将蚕豆、鸡脯肉、红椒放入盘中。把蚕豆洗净后,剥成蚕豆瓣;红椒...(2016-10-07 23:00:11)
吃得热火朝天配主食更爆香的快手菜 荷香小炒肉 今天介绍给大家的小炒肉,祖籍是湖南省,但因为其肉质鲜嫩、油香而不腻、集酸辣鲜香于一身,又制作简单、工序简而又简,所以风靡大江南北,从南传到北,方法上也依照各地的特色而有了些许变化。但是万变不离其...(2016-10-07 23:00:01)
真心觉得自己这道 豆腐狮子头 做的不错,就连不喜欢吃豆腐的LG都说虽清淡但鲜美。可是拍出来的片片却是乱七八糟,在草稿箱躺了有个把月了,既然拍了,再不好也是自己的作品,发出来吧,让它也透透气哈! 豆腐狮子头 原料:北豆腐、肉馅、木耳、香菜 调料:...(2016-10-07 22:59:49)
菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为红嘴绿鹦哥。我们强调吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。我一般都是把它清洗干净,留下粗一点的部...(2016-10-07 22:59:38)