难得的新春假日，和家人团聚的日子里，吃就成了家里的头等大事，丰富的食材，变幻的花样，成就了餐桌上一道又一道的美食。今天就用家里有的菌蔬和酱好的肥肠一起，来制作一道荤素搭配的开胃快手菜品：菌蔬干锅肥肠 辣翻你的 菌蔬干锅肥肠 主料：熟肥肠500克...(2016-10-07 22:49:33)

想必许多的朋友都对弹脆香辣的泡椒鸡爪有着别样的情怀。 泡椒鸡爪做法简单，只要有袋子泡椒和一些新鲜的鸡爪，自己就能自己在家做出解馋的泡椒鸡爪来。泡椒鸡爪只要做到鸡爪洁白，皮脆肉弹就算是合格了。 自己做泡椒鸡爪要做到洁白爽脆，把煮好的鸡爪需用清...(2016-10-07 22:49:24)

我们中国人过年喜欢用红色，比如对联，鞭炮，红包等等都是红色的，这不单是因为红色比较喜庆，吉利，而且还有一个小典故呢，因为传说中有一种叫年的怪物，下来吃人,把人们整得人心惶惶，结果被玉帝捉到了天上的监狱里，从此年就非常痛恨人类，后来玉帝看他可...(2016-10-07 22:49:14)

我想很多人在大排档吃过这道菜后一定会觉得余味无穷，肚尖是猪肚最美味的部位，也是最适合生炒的位置，肚尖肉质厚实，生炒成品口感爽脆，嫩而不生，比起熟炒的猪肚更加鲜美，原汁原味。 做这道菜还是需要些小技巧的，否则炒出的成品就过硬，没有爽脆的口感，...(2016-10-07 22:49:05)

这道菜肴真的很鲜美，而且是整个烹饪过程中没有加一滴油进去，可以说是健康美味两不误的菜肴。过年时候做过没来得及拍照，今天整理冰箱看见还有白灵菇，就重新做了一次。 现在的菌菇类品种繁多，爆炒，煲汤都有原汁原味的鲜嫩美味而深受人们的喜爱。其中白灵...(2016-10-07 22:48:56)

大家过年好啊，今天还算是过年期间呢，但是过了今天真是年就过完了，该上班的上班、上学的上学、营业的营业、开工的上工了。祝大家马年能有个快乐的心情，健康的身体，和睦的家庭，更多的朋友，赚钱的工作，更多的收获。 今天也是情人节，祝有情人终成眷属。...(2016-10-07 22:48:46)

鲢鱼肉质细，红烧或是蒸着、炸着来吃最好吃了，俺把鲢鱼沾粉煎了一下，再短时蒸一小下，配着豆豉五花肉末，不仅味道非常非常香醇，肉也是非常的细嫩，这种做法适合各种鱼，因为有了豆豉，就算是不会做菜的人，用这种方法也能做出美味！ 有人问俺豆豉是不是豆...(2016-10-07 22:48:36)

新家坡外酥里嫩甜辣过瘾的【 娘惹小排 】 娘惹二字，本是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，旧时代的娘惹，出嫁前个个是烹饪能手，她们身上秉承了中华妇女勤劳俭朴的美德。 由她们创制的菜肴称作娘惹菜，将中华菜肴烹饪方法与马来菜肴原料完美结合做成的...(2016-10-07 22:48:27)

过年总少不了大肉菜，酥肉是过年家家户户常做的一道菜，一次多做上一些，可以做烩肉、糖醋肉、炖汤等，非常的方便。做好后的酥肉色泽金黄，外酥里嫩，非常适合老人和孩子。 小哥感冒好了后一直在给他调理嗓子，炸制食品有一段时间没有给他做了，今天做了这道...(2016-10-07 22:48:18)

扣三丝是本帮最经典的一道大菜，以前小时候在那种年代能品尝上此菜肴，一定是在人家的婚宴上，也要条件好一点的人家才会上这种大菜，有的人家用猪肉丝代替火腿丝，吃的时候会有人嘀咕道，这算啥扣三丝。 我还是保持了我们本地最传统的做法，吃惯了这味道，也...(2016-10-07 22:48:09)