武汉人喜欢的菜谱上总也少不了这道回锅牛肉。小时候中国人家里普遍条件有限，回锅牛肉难得吃一次，妈妈做一次就会事先用一个洗干净的腐乳瓶子给我装一些，带到学校吃午饭，平时吃还会加一些卤干子一起炒，香死人的下饭神菜。记得中学食堂也会卖这个菜，嘿嘿...(2016-10-07 22:46:10)

最近试用了美国加州核桃，其色泽明亮，果肉丰满，肉质洁白，孩子很爱吃。过年来一盘，马到成功哈哈。 小炒核桃火腿 主料：核桃、火腿 配料:莴苣、胡萝卜 调料：味精、胡椒粉、姜、蒜各适量 小炒核桃火腿的做法 1、准备好材料。 2、把核桃放入烤箱中150度烧烤...(2016-10-07 22:45:57)

鹌鹑蛋红烧肉 其实在我家也是一道常烧菜 平时这菜在我家有明确的分工 女儿负责鹌鹑蛋，我主攻红烧肉 其它人呢。。。随意 过年嘛不能缺少大肉呀 所以这次也烧了一个 只是我把这菜小加了一点改变 将鹌鹑蛋多加一步油炸的做法，做成了虎皮鹌鹑蛋 鹌鹑蛋外焦里嫩...(2016-10-07 22:45:47)

一碗红烧肉，红红火火过大年 一碗红烧肉，红红火火过大年。 红烧肉色红如火，寓意着兴旺发达，生活的美好。 在过去，一般年前就会炖上一大盆，可以吃上好几天，过年的最初几天，我们天天只是热热饭菜。 这就是传统，平时忙东又忙西，过年了就慢了下来，过年...(2016-10-07 22:45:31)

年夜饭吉祥菜恭喜发财--- 冰糖猪蹄 春节餐桌上肉菜是必须的，在我们当地有吃猪蹄的习俗，过年吃猪蹄，也是讲究个好意头，寓意发财就手，希望新的一年各位亲们多往家划拉钱，财源滚滚哦！ 用料：猪蹄、冰糖、葱2段段、姜片3大片、黄姜一小段、白芷2片、八角1...(2016-10-07 22:45:21)

好像现在过春节，素菜要比肉菜更受欢迎。 白灵菇是一种食用和药用价值都很高的食用菌，含有真菌多糖和多种维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。而且色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，所以今年它就代替了杏鲍菇，...(2016-10-07 22:45:11)

国民宠儿【 糖醋里脊 】外脆里嫩。酸甜开胃~ 糖醋里脊 材料：里脊肉 腌料：料酒，酱油，香醋，盐 面糊：淀粉，面粉，水，小苏打 酱汁：番茄酱，香醋，糖，淀粉水 糖醋里脊怎么做好吃 1.如图是整条的里脊肉~其实可以直接切小条~不怕麻烦的也可以加工一下 2.先...(2016-10-07 22:45:02)

【美食春晚】年年有鱼之 家常烧鲳鱼 鲳鱼也称为平鱼，是一种身体扁平刺少肉嫩的上好海鱼品种。过年了烧一条鲳鱼在餐桌上有特别的寓意，平安昌盛还年年有余。 鲳鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种很值得食...(2016-10-07 22:44:51)

年夜饭桌上经久不衰的硬菜--- 红烧肘子 农历十二月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。北京有吃饺子和糖瓜的习俗。今天上一道北方过宴客吃的一道硬菜，具有红红火火，团团圆圆的寓意，红烧肘子色泽红亮，肥而不腻，粑而不烂的特点，...(2016-10-07 22:44:41)

富贵有鱼(余)喜迎吉祥年： 孔雀开屏富贵鱼 无鱼不成宴！ 红红火火过大年喽！ 孔雀开屏富贵有余喜迎吉祥年！ 我家小伙子其实满爱吃鱼的，但又嫌鱼刺儿多！ 鳜鱼相对来说刺儿少肉质嫩，今天用鳜鱼做道孔雀开屏富贵鱼！ 清蒸鱼孔雀开屏鱼这是第二次做，非常喜欢...(2016-10-07 22:44:28)