想做一个既有汤喝又有菜吃的菜，就来这个吧~~冬瓜煲鱼尾
主料
鱼尾500克 冬瓜500克 红枣10个 菜椒1个
辅料
油10克 盐8克 蒸鱼豉油10克 姜10克 香葱10克 水适量
冬瓜煲鱼尾的做法
1.准备好材料：鱼尾、冬瓜红菜椒、香葱、姜和红枣
2.放入电热锅两面煎好
3.盛起待用
4.冬瓜洗净去皮
5.切大块
6.姜拍扁就行了
7.红枣去核，再将姜片和红枣放入汤锅，加入适量水煲
8.待水开，3分钟后加入冬瓜
9.加入鱼尾，盖上盖
10.煲约15分钟，加入盐
11.红菜椒斜切，加入汤锅内煲2分钟就好了
12.捞起鱼尾，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油这个菜就OK了
13.盛起一碗鲜美的汤~~亲们~~开餐罗
烹饪技巧
1、先煲一下红枣是为了让红枣出味；2、冬瓜好容易煲烂，所以不用太早放。
