咖喱喜欢它是因为能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增吧~这款咖哩猪排配米饭好吃、好看引人食欲，不容错过哦~
主料
芦笋3根 猪排2片 米饭1碗
辅料
蛋液少许 面包粉少许 面粉少许 咖喱粉1小勺 奶油适量 牛奶适量 椰浆适量 盐适量 料酒适量 圣女果1颗
咖哩猪排配米饭的做法
1.准备芦笋数根，锅内加水,下芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用
2.猪大排洗净，把肉拍松散，再用少许盐和料酒腌制一下，腌制好的猪排在面粉中裹匀后
3. 取出放入蛋液中浸一层蛋液后
4.再在面包粉中裹一遍
5.油锅烧热，倒入适量油用中火烧制6层热，放入裹好的猪排煎
6.至两面金黄，捞起控油备用
7.起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅
8. 倒入盘子中，上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋
9.再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可
烹饪技巧
焯芦笋水中要放盐，过后要放入凉水浸泡
