花蛤豆腐汤是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，花蛤豆腐汤这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下花蛤豆腐汤简单的做法。
花蛤豆腐汤食材介绍
主料：
花蛤(200克) 嫩豆腐(1块)
辅料：
料酒(1勺) 盐(适量)油(适量)姜(适量)
花蛤豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切成小块，姜切丝
2.花蛤用清水浸泡半小时以上吐尽沙子
3.锅内放少许油烧热，放入花蛤微炒十几秒
4.加入适量清水
5.再加入姜丝
6.煮沸后加入豆腐
7.加入料酒，盐调味再次沸腾后即可出锅
8.装盘
9.开吃
