酸辣鱼汤的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说酸辣鱼汤的做法的做法步骤，看看酸辣鱼汤的做法怎么做既美味又好吃。
酸辣鱼汤食材介绍
主料：
鲤鱼(一根) 酸菜(适量) 葱(适量) 胡萝卜(两片) 八角(一个) 花椒粒(适量) 草果(一颗) 香叶(两片)
酸辣鱼汤的做法步骤:
1.首先把鱼处理了。
2.然后提鱼肉。
3.接下来把提的鲜肉，去皮，然后切薄片。
4.备好的小料。
5.锅里放清水，然后放鱼。（鱼太大了，我只放了鱼尾这半）
6.在放葱，姜，胡萝卜，八角，草果'，香叶，花椒粒。
7.大火煮开转小火慢炖。
8.差不多半小时放酸菜，继续炖。
9.喜欢吃辣的小伙伴们，装碗之后在放一点辣椒油 更好吃哦！
10.成品图。
