肉饼汤食材介绍
主料：
猪瘦肉(200克) 姜(1块) 香菇(适量) 鸡蛋(1个)
肉饼汤的做法步骤:
1.香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。
2.猪肉剁成肉末。
3.敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4.用勺子背压成肉饼。
5.姜切片，泡发好的香菇切小块。
6.全部加入炖盅里。
7.加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时。
8.成品图。
9.这是藏在香菇底下的肉饼，很完整的一块肉饼，呈上来给大家瞧一瞧。(^_^)
10.
小贴士：
可以加盐也可以不加盐，看个人口味。煲汤要一次性加够水，万一汤真的不够就加热水。
