虫草花鸡汤食材介绍
主料：
鸡(半只) 玉米(2条) 干贝(少许) 芡实(15克) 玉竹(8克) 虫草花(8克) 枸杞(少许)
辅料：
盐(适量)姜(3片)
虫草花鸡汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将鸡肉斩件。
3.将鸡块放入开水中飞水，捞起洗净备用。
4.虫草花提前浸泡30分钟。
5.芡实洗干净后浸泡30分钟。
6.将玉米切块。
7.将鸡肉、玉米等所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸后小火炖1小时。
8.最后调入食盐即可。
点击展开全部
小贴士：
1.用甜玉米，可以保持汤水清甜的味道。
2.汤水是黄色的，这个是虫草花的原因，但是绝非染色。
