土豆蛤蜊浓汤,可以当作正餐的一道美食,先把培根煎出香味,再把蛤蜊处理后煸炒去腥,这样使得浓汤味道更佳。
主料
培根2片 土豆150克 蛤蜊200克
辅料
黑胡椒少许 盐3克 黄酒15毫升 清水150毫升
苏泊尔季度奖土豆培根蛤蜊浓汤的做法
1.蛤蜊洗净

2.锅内水开后倒入蛤蜊加入黄酒等开口后捞起

3.取出蛤蜊肉待用

4.土豆去皮切薄片,培根切丁

5.先把培根倒入锅内用小火煎出香味盛出

6.再把蛤蜊肉倒入煸炒出水分后加入黄酒炒匀后盛出

7.土豆放入微波炉内5分钟后取出

8.把土豆和培根一起加入破壁机杯子里再倒入清水

9.盖上盖子,装入破壁机中,选择浓汤键

10.等听到提示声取下杯子

11.倒入碗中再加入蛤蜊,磨入黑胡椒粒即可享用,拍照的时候顺便摘了几片迷迭香叶子点缀,不用也无妨




烹饪技巧
1.土豆进微波炉的时间要依照土豆的大小多少而定,片要切的均匀一些
