用料
节瓜200g
颈龙骨200g
莲子50g
鸡精适量
盐适量
节瓜龙骨汤的做法步骤
1.颈龙骨预先洗净放入汤锅用清水泡
2.节瓜去皮
3.切成大块
4.洗净莲子
5.将节瓜和莲子放入汤锅中加盐少许
6.大火炖好调味
7.美味送上
小贴士
1、猪肉炖汤先泡出血水后再炖特别鲜甜。
2、第一次放盐不要太多，因水分经过炖煮会蒸发变少，所以第一次要少放。但不放的话味道又不够纯正。
