食材介绍
芸豆500g 话梅175g 冰糖适量 盐适量 干山楂50g 红枣200g
话梅芸豆的做法步骤:
1.所需食材大团圆。白芸豆用冷水浸泡6小时以上至涨大。
2.锅中放入适量的水，加入白芸豆大火煮开。
3.加入话梅、冰糖、山楂继续大火煮30分钟。
4.30分钟后转小火煮1小时。
5.放入红枣继续小火煮30分钟。
6.煮好后的芸豆等食材浸在汤汁中2至3小时自然冷却。
7.先不急着吃，准备几个无油无水干燥的玻璃瓶。
8.装入玻璃瓶放入冰箱冷藏数小时后味道更佳。
9.酸甜软糯的小菜——话梅芸豆可以享用了哦。
