香芋椰汁西米露食材介绍
主料：
香芋(400克) 西米(150克) 椰浆(400ml) 水(800ml) 冰糖(200克)
香芋椰汁西米露的做法步骤:
1.西米倒入沸水中煮20分钟，加盖焗至透明无白芯
2.将西米冲冷水冲至冷却无黏液
3.香芋去皮切颗粒，约2cm×2cm
4.锅里下水、椰浆、香芋和冰糖
5.煮至香芋软身而不烂
6.加入西米煮沸熄火
7.盛起上餐桌享用
小贴士：
1,步骤1和步骤6煮西米时要搅拌,避免糊底
2,香芋不宜切得太小以免煮至软身就融掉了没口感
3,香芋要选择淀粉质丰富的煮好才软糯好吃
4,此款甜品冷热皆宜
