1.准备一些水腌菜。
2.洋芋去片洗净。
3.洗好的洋芋对半切开，再切成薄片。
4.炒锅倒油烧热，放入洋芋片翻炒变色。
5.放入水腌菜翻炒一会。
6.尝尝味放入少量和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。
1、喜欢口感脆爽的人洋芋炒的时间要短，喜欢口感绵软的可以多炒一会。2、水腌菜有咸味，最后放盐时要尝尝味再决定盐量。
