如何做腌制下饭小白菜好吃？其实腌制下饭小白菜的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做腌制下饭小白菜的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会腌制下饭小白菜的做法，做出一道属于自己的美味哦!
腌制下饭小白菜食材介绍
主料：
小白菜(1把)
辅料：
盐(2勺) 裨县豆瓣酱(1勺)生姜(1片) 干红椒(2粒)芝麻油(2滴)
腌制下饭小白菜的做法步骤:
1.小白菜清除杂物，用清水冲洗干净
2.洗干净的小白菜，沥干水份
3.将沥干水份的小白菜，放到自然阳光下晾晒1个小时
4.晒干的小白菜，用刀切成小段
5.放入干净的盆里，加入2勺盐，用力按压出水份
6.再连汁水一起倒入准备好的保鲜盒内，放入冰箱内搁置过夜
7.第二天早上，炒锅热油，放入生姜，干红椒，爆出香味
8.将保鲜盒内的小白菜汁水，用手挤干，再把小白菜倒入炒锅内
9.然后加入1勺裨县豆瓣酱，大火快速翻炒
10.最后滴入两滴芝麻油，翻炒均匀，即可离火
1小贴士：
温馨提示：腌制的时候，一定要按比例放入适量的盐，不然味道过重，影响口感！
