莴苣叶炒肉片是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享莴苣叶炒肉片做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的莴苣叶炒肉片香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
莴苣叶炒肉片食材介绍
莴苣叶(1把) 盐(适量) 鸡精(适量)
莴苣叶炒肉片的做法步骤:
1.准备好1把莴苣叶和一块猪肉
2.把莴苣叶洗干净后切碎
3.把切碎的莴苣叶用盐腌制出掉苦水
4.把腌制好的莴苣叶再次清洗，沥干水份
5.把洗好的猪肉切片
6.把切成片的猪肉放入生姜，料酒，和盐腌制10分钟
7.热锅起油，倒入腌制好的猪肉片
8.把猪肉煎到微黄
9.把沥干水份的莴苣叶倒入锅里和肉片翻炒
10.翻炒均匀后放入糖和鸡精调味，再快炒1分钟
11.1分钟后关火就可以出锅乘盘了。
