肉末苤蓝是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，肉末苤蓝这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下肉末苤蓝简单的做法。
肉末苤蓝食材介绍
瘦肉(100克) 葱花(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 鸡精(适量)
肉末苤蓝的做法步骤:
1.新鲜苤蓝
2.削皮洗净
3.切薄片
4.瘦肉切末用适量料酒和盐抓一下
5.蒜头和姜各剁碎
6.净锅放适量油开小火，下入肉末翻炒
7.倒入剁碎的姜蒜和肉末一起爆香
8.下入苤蓝翻炒，调入适量盐，鸡精，生抽加入适量清水焖煮至苤蓝熟透
9.待煮至快要收汁用水淀粉勾芡
10.最后放入葱花翻一下即可出锅
11.成品图
