

来一道非常下饭的菜,水煮千张
水煮千张食材介绍
千张300g,猪肉200g,豆芽80g,豆瓣酱10g,生抽8g,料酒7g,
水煮千张的做法步骤

1、猪肉剁好

2、锅里加入油加入水烧开

3、水开后加入豆芽

4、剁好的猪肉

5、加入生抽

6、加入淀粉加入料酒抓匀腌

7、锅里加入油加入葱炒香

8、然后加入豆瓣酱

9、炒出红油

10、在加入开水

11、炒好的红油加装一半起来

12、水开后加入猪肉末

13、肉末下锅后快速搅拌散开

14、煮开加入豆皮

15、在加入盐

16、然后加入生抽

17、加入香油

18、煮至入味装盘

19、在加入炒过的豆瓣酱

20、然后在撒葱

21、吃的时候搅拌均匀

22、成吃
小窍门
豆皮下锅后搅拌均匀然后煮至入味