偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！
牛蹄筋麻辣拌食材介绍
牛蹄筋两根，黄瓜一根，香菜两根，尖椒半个，油泼辣子两勺，蒜适量，老醋一勺，花椒适量，香油一勺，干辣椒适量，白糖一勺，生抽两勺，大葱适量，
牛蹄筋麻辣拌的做法步骤
1、牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等
2、蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎
3、牛蹄筋压熟后盛出来备用
4、放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀
5、平底锅放入油，炸香辣椒和花椒
6、把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了
7、简单的麻辣拌就做好了
小窍门
无
