喜欢吃辣的朋友可以将青椒换成绿辣椒。
青椒肉丝炒米线食材介绍
猪瘦肉适量，米线适量，青椒适量，黑木耳适量，葱适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，盐少许，
青椒肉丝炒米线的做法步骤
1、瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
3、干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。
4、捞出，用凉水清洗两遍，控干水份。
5、炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒。
6、青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
7、肉丝炒熟后，放入米线，根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
8、炒匀即可。
