鸡心头一定要切掉，再把鸡心一剖为二，把鸡心里面的血块清洗干净，吃了才健康。。。
蒜薹香干炒鸡心食材介绍
鸡心190克，香干150克，蒜薹110克，酱油适量，盐适量，
蒜薹香干炒鸡心的做法步骤
1、食材：鸡心（已清洗焯水）、香干（已切开）、蒜薹（已清洗切段）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的香干和蒜薹翻炒翻炒至蒜薹断生。
3、接着，焯好的鸡心翻炒一下。
4、然后，加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、调味炒匀即成。
