◎圆子的大小以乒乓球大小最合适，或者可以做的更大一些都可以，根据个人喜好吧。
◎荸荠能丰富口感，建议不可少，没有可以用山药、藕来代替。
◎搓圆子时，手上蘸些水可以防粘，比手上涂油效果更好。
◎拌糯米馅时可以戴一次性手套用手拌匀，可以更好的保持糯米的完整性。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
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糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
