给剩饭一个被疯抢的理由---- 非油炸的脆锅巴 至从这个非油炸的脆锅巴出现以后，俺麻麻从来都不担心要掂量着做多少米饭的问题，剩饭成了一件大家都喜闻乐见的事情，最后连俺娘都会按条不紊的一边烧晚饭，一边把中午剩的饭炕成锅巴，然后等着偶或者熊猫晚上填...(2016-10-08 02:02:54)

过新年不可不试的金黄灿烂小茶点---- 蛋皮烧麦 烧麦（卖）是中式点心中独树一帜的一种，它种类繁多，花样百变，造型别致，口味独特。所谓北有烧麦南有烧卖，读音一致，做法很不相同。北方烧麦大都是面食，据史书记载，早在元朝的时候，我国北方大都（今北京...(2016-10-08 02:02:43)

如何打造小荔枝口味的 宫保鸡丁 宫保汁在川菜中属于小甜酸类型，也有叫小荔枝口味，微酸微甜的感觉。 相对于糖醋这种大甜酸，宫保汁使用的糖、醋都很有限，不会过酸或过甜。 宫保鸡丁是川菜系中的传统名菜，由鸡...(2016-10-08 02:02:31)

西蓝花是我们生活中很常见的一种蔬菜，它也叫青花菜、花椰菜、绿花菜。绿花菜和白菜花的营养、作用基本相同，不过绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 烹饪西蓝花的时候为了保证营养，不必过分烹饪，简单的料...(2016-10-08 02:02:21)

春节家宴经久不衰的大肉菜 四喜丸子 在我们中国人传统的观念里，过年就是团圆的节日，因此年夜饭中一定要有一道丸子的菜才算圆满，取其团团圆圆、吉祥喜庆之意。 红润油亮的肉丸子，配上翠绿的青菜，看着就很诱人，再加上扑鼻的肉香和浓郁的汤汁，让人不禁食...(2016-10-08 02:02:12)

好吃停不了口的快手年菜 茄汁虾球 虾仁好吃有营养，可是吃来吃去也就是那么几种吃法，尤其是酥炸虾仁，吃多了未免油腻，让人生厌。过年了，做个年菜，总不能还是平时吃法吧？搭配一个酸甜酱汁就完全不一样了。 这款茄汁虾球，以虾仁为主料，简单入味后煸炒，...(2016-10-08 02:02:02)

年年有余宴客鱼的家常菜做法- 茄汁鳜鱼 上次做的茄汁鲫鱼，受到家里所有人的好评，所以这次用鳜鱼做了更适合过年宴客的茄汁鳜鱼！ 在中国传统的年俗中，很多地方的年夜饭桌上必须有一道菜是鱼，象征着年年有余。做一条既好看，又好吃的鱼其实也不难。一直很...(2016-10-08 02:01:53)

下饭的家常小炒---- 青椒鹅杂 这是博客里第一次出现鹅类的菜，一个原因是不太喜欢吃，另一个就是市场上买不到新鲜的。市场里的摊位在冬季会有整只的冷冻的鹅出售，据我观察，买的人特别少，可能是我们这边人不太吃鹅肉的缘故吧。这次用的鹅杂是妈妈给我拿来...(2016-10-08 02:01:44)

今天上传一道味道很棒的 红烧鸭翅 吧，还是上次买的鸭翅，这道菜还是我在安阳时做的哦，今天整理了一下图片传上来了。 鸭翅红烧或香卤味道都是相当不错的，做好后啃着吃，真的很香，很过瘾哦。 味道很棒的红烧鸭翅 原料;鸭翅、八角、香叶、花椒、葱、姜、蒜...(2016-10-08 02:01:35)

年菜之蒸蒸日上：鲜美开胃又讨喜的【 茄汁彩蔬鱼卷 】 一切的机缘巧合，嫁做厦门媳妇，吃过昂贵的野生黄花鱼，清蒸老虎斑，鲜美的海鲈鱼，鲨鱼汤，土龙，鲅鱼，多宝鱼，红鲷鱼，巨大的海鳗。感叹大自然的馈赠和神奇让我这个从未尝过海鲜的女子也在海洋的世界...(2016-10-08 02:01:26)