简单食材成就绚丽星级开年大菜 粒粒幸福辣鸡丁 春节脚步是越来越近，在中国人眼里，这可是一个最最重要的节日！在这个阖家团圆的大好日子里，吃一顿团圆大餐成了每个家庭的重头戏。有的人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，还能省去下厨的繁琐劳累，亲...(2016-10-08 01:51:01)

俺们北方人从小吃到大的家常菜----- 五花肉烧豆角 原料：豆角500克，五花肉100克，大蒜10瓣，八角3颗。 调料：黄酒1茶匙（5ml），玉米淀粉1茶匙（5克），老抽1/2茶匙（3ml），生抽2汤匙（30ml），欣和豆瓣酱1茶匙（5克），清水300ml。 五花肉烧豆角的做法 1...(2016-10-08 01:50:50)

筵席必备的 珍珠丸子 小时候吃这个菜一定是要等到过年过节，母亲往往为了这个菜在厨房忙上大半天：泡糯米、剁肉馅、调味......一直到雪白鲜香的丸子出锅。尽管现在自己的厨艺也能做好这道菜，但妈妈做的味道才是最有年味的！ 珍珠丸子是一道蒸菜，以猪瘦肉、...(2016-10-08 01:50:40)

零厨艺也能做出人间美味--- 蜜汁叉烧肉 原料：梅肉2斤，叉烧酱1小瓶，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙。 蜜汁叉烧肉的做法 1．梅肉洗干净后切成大块长条，倒入叉烧酱、盐，翻拌均匀。 2．用手反复抓拌使肉入味，把肉放入保鲜盒，在冰箱冷藏室腌制12小时以上。 3．腌制好...(2016-10-08 01:50:30)

素食的美味---- 卤汁豆腐 一向排斥比赛和考试，因为心理素质不行，说到底是对自己的能力缺乏信心。也不知哪天很自不量力地参加了迎新美食赛，在13班群友以及众多好友不遗余力地的支持下，征文人气火爆，无论结果如何，都要感谢这些天来支持我的朋友们。 开启...(2016-10-08 01:50:21)

鲜美醇香的 双色上汤蛋饺 说起蛋饺，可是许多地方的传统美食，也是需要耐心和细心的美食。鸟儿这回也是头回做，一做就是一下午，比我预想需要的时间要长一些，的确是个麻烦美食。 不过这道美食非常养眼，特别做了两种颜色的蛋皮，并且用了蒸的方法，用火腿和...(2016-10-08 01:50:11)

鸡的又一绝妙吃法 葱香手撕鸡 这道菜是在电视里跟烹饪大师屈浩老师学的，鲜嫩的鸡肉通过手撕的手法，让鸡肉的纤维更易吸收调料的味道。其所搭配的蔬菜更是起到画龙点睛的作用，不但丰富了菜肴的口感，在营养及色泽搭配上也是很出彩的。 葱香手撕鸡 材料：三...(2016-10-08 01:50:00)

浓浓花生香，营养更升级---- 腊肉花生芽 今天和大家分享的这道菜，长得虽像豆芽，其实和豆芽可没啥关系。可惜没有对比图，否则就实物来说，虽然都是芽，但今天这个芽明显要粗壮的多。所以如果这道菜上桌，食客又恰好没有吃过，要是先带着吃豆芽的心态漫不经...(2016-10-08 01:49:50)

推荐一道红红火火的过年菜---- 水煮肉片 春节一天天近了，我觉得心都开始浮了，就想着能赶紧放假，出去玩，当然了别以为这样会不忙，年前的疯狂一直以来就有，今年也毫不例外，不过即使这样，总觉得有个盼头，心里头就美滋滋的。年底继续年菜系列，把水煮肉...(2016-10-08 01:49:40)

一次就成功的星级宴客大菜---- 福禄招财拌牛肉 每年春节，我家餐桌上都有一道必不可少的宴客大菜，那就是妈妈牌的卤牛肉，同样是卤牛肉，我妈做得最好吃，所以每每家中来了亲戚客人，都会主动点我老妈做的卤牛肉更多的时候，老妈还会将卤牛肉变变花样，看似...(2016-10-08 01:49:25)