给新年餐桌来道香浓惊艳的--- 小鲍鱼烧排骨 今天要上的这道菜小鲍鱼烧排骨属于借鉴创新，来源于我在杭州西溪湿地某家餐厅吃过一道鲍鱼红烧肉，当时觉得真不错，可以将肉的浓厚与鲍鱼的鲜美完全融合在一起，回来后自己就琢磨着做法。我试着将五花肉用排骨代替...(2016-10-08 01:46:02)

让菜香与肉香交互辉映---- 梅干菜蒸狮子头 梅干菜和五花肉因该是最完美的搭配了吧。用梅干菜烧肉还是蒸肉，梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味，同时又吸收了五花肉的油脂和肉香，变得香滑油润，而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻，菜香肉香交互辉映，是...(2016-10-08 01:45:49)

今天给大家推荐好吃又美味的红烧鹌鹑。红烧菜很多人都喜欢做，喜欢吃，但是如何把红烧菜做到红而发亮，味浓汁厚，肉质酥烂适口还是稍微有点技术含量的。以我做菜的经验，我总结出了以下几点： 1.食材要新鲜，最好不要买冷冻的。这个我很有感受，比如你去买冷...(2016-10-08 01:45:40)

年夜餐桌上的压轴菜 清蒸开屏鲈鱼 普通老百姓年夜饭的餐桌上，一定要有道硬菜，让整桌宴席的规格上个档次，也显得年味更浓，那就是鱼，彩头也好，预示着年年有余，岁岁平安。 今天再上条清蒸开屏鲈鱼吧，年前就不打算再上新菜了，哈哈。俺要专心致志的过年了...(2016-10-08 01:45:31)

让甜蜜溢满新年 除夕夜，三口之家简单的围炉，亮点是一盘用心做的甜点-- 糯米蜜红枣 ，这盘甜点的寓意来自一句闽南方言，即吃红枣，年年好，但愿能承此吉运，年年好，事事顺。也祝愿朋友们蛇年吉祥安康，幸福满溢。材料：糯米粉小半杯、红枣数粒、糖粉、蜂蜜...(2016-10-08 01:45:22)

节后清肠减负的快手菜-- 幸福爽口泡菜 2013开门篇，用这道清肠减负的快手泡菜来幸福大家吧。 过年总免不了吃多了喝多了，我们的肠胃君会抗议哦，那些个大鱼大肉的，肠胃君每天不停的工作，超负荷啦！这年一过完，赶紧的，体贴下肠胃君，给人家弄点爽口轻负担...(2016-10-08 01:45:13)

假期过后适应快节奏生活的快手菜 宫保虾球 真心说，好日子总是过得太快，这节转眼就过去了，虽然一身懒筋，但也得使劲儿抻，该干嘛干嘛，距离下个节还是有真有点远，我现在完全不在状态，打年前就压了一身稿子，留了一屁股的烂尾帐，就想着年后再说吧，如今...(2016-10-08 01:44:57)

过年餐桌上必不可少的团圆菜--- 金玉丸子 过年了，家家户户都在庆团圆，吃团年饭，丰盛的团年宴上，小巧玲珑比较讨喜的肉丸子是餐桌上必不可少的重头菜，是烘托喜气团圆的吉祥菜。 金玉肉丸子内陷加了马蹄，外裹金黄的大黄米，不但有诱人的肉香，也有萦绕鼻...(2016-10-08 01:44:48)

还有三天就立春了。看朱伟先生的《微读节气》，今年立春正是六九第一天，春打六九头。旧说，春打五九尾，则收成不好。现今已是五九六九，沿河看柳时节，五九六九，沿河看柳之后就是：七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。春立于冰雪莺难至时，所谓...(2016-10-08 01:44:38)

小块桔子皮能让干煸肥肠回味无穷---- 干煸肥肠 不过最近，附近又开了几家早餐店，都有各自的特点，有专门做猪血粉的，也有专门做雪菜、榨菜肉丝粉的！如果说重庆担担粉是外来品的话，那么这些都是传统的江西早餐米粉。我喜欢吃雪菜肉丝货榨菜肉丝米粉，价格...(2016-10-08 01:44:29)