妈妈的味道之 糖醋排骨 每当想起妈妈的时候，总有一股特殊的味道从心底浮起，酸酸甜甜，令人回味无穷，念念不忘，让我的五脏六腑，都为之陶醉。那就是儿时妈妈经常为我做的那道再平常不过的糖醋排骨！ 记得年少时，每次出远门回到家时，一进家门就能闻到妈妈...(2016-10-07 22:13:07)

这道菜非常下饭，作为家常菜一定是饭遭殃的，如果有朋友一起，作为宴客菜也是十分拿得出手的！而且制作时间大概也就15-20分钟，非常简单轻松。做干烧的菜最关键的就是火候和炒菜的时间，火大了容易糊锅，火小了就不是干烧了。今天和大家分享我做干烧的诀窍，...(2016-10-07 22:12:54)

喜欢照烧味的朋友都知道 正宗的照烧汁少不了一味叫做味淋的调料 味淋是神马唻？ 书上是这么说的 味淋，也写作味霖，即将烧酒、米曲就糯米混合，使之发生糖化作用，一、两个月后经过滤制成的带黄色的、透明的、较甜的酒。 用海天家酱油、老抽、蜂蜜、本地料酒...(2016-10-07 22:12:36)

舌尖上的中国2已经走过了三个周，相信大家都会每周五准时守在电视机前面口水滴答等着那一份有关美食有关胃口更是有关家乡有关文化的视听盛宴，我们爱美食不仅是口腹之欲，更多的是对于文化和家乡的恋恋不舍。同食 第一期跟着学习了萝卜饭，今天也来给大家看...(2016-10-07 22:12:21)

如果你想做烧烤味的干煸花菜却买不到散菜花的话 用普通的团菜花行，干煸前先用沸水焯半分钟 干煸花菜 主料：散花菜1斤、带皮五花肉120克 辅料：蒜3-4瓣、干辣椒2-3个、香菜一小把 调料：食用油1勺、料酒1勺、生抽15勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、孜然粒一小...(2016-10-07 22:12:12)

皮皮虾，也叫虾爬子，话说从小在南方长大的我在参加工作之前就没吃过这玩意儿哈，准确的说是见都没见过，后来吃过几回觉得这味道太棒了，只要清水一煮就出来一锅美味呀，为了改善生活我和表姐还特意跑去超市买，但因缺少生活经验，买回来的皮皮虾真是名符其...(2016-10-07 22:11:57)

泡椒的口味，辣而微酸，比起辣椒或剁椒，它会更多了一份酸爽。立夏，代表着夏天的到来，气温明显升高，炎暑将至。高温会影响人们的胃口，酸爽开胃的素食能够唤醒你的味蕾。 市售的泡椒用来腌制花生、各种爽脆泡菜都是不错的选择，我也会经常用它做泡椒鸡胗，...(2016-10-07 22:11:45)

古云：春日食春芽，养生好处多。春天里许多植物鲜绿嫩芽，其实就是一种天然美味，如香椿头、嫩豆苗、莴苣蕊等。江南的春天比北方来得早，野菜苗芽品种繁多，各具风味特色，随吃哪样，都能感受到春天气息。 香椿头不仅风味独特，清香袭人，而且营养价值较高，...(2016-10-07 22:11:35)

我很喜欢《舌尖上的中国》，现在又出了《舌尖上的中国2》太好了，真是到时间就去看，片中不仅说到了美食，还讲了许许多多的风土人情。中国这么大，要想每个地方的风土人情都知道，还真不是一件容易的事情呢。从片中我们就能足不出户就知道了。真好，还看到了...(2016-10-07 22:11:25)

马鲛鱼（青占鱼）营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉 生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,民间有山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼的赞誉。 香煎马鲛鱼这种做法，口感外焦里嫩，肉质细密，味道鲜美 是不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显它的原汁原味 很赞哦...(2016-10-07 22:11:16)