红烧肉是五花肉最经典的吃法，家家掌厨的应该都会吧，而红烧肉经过每个人的手做出来又都有不同的风格，这可能是因为配料略有不同的关系吧。我每次做红烧肉的味道也会略有不同，因为我喜欢往里面放各种配菜，不同的配菜也会影响到红烧肉最后的味道，我最喜欢...(2016-10-07 22:04:00)

《舌尖上的中国2》的播出是中国吃货们的盛事，这次回国有幸赶上直播，周五晚上《舌尖2》开播时，家人会不约而同放下手中所有的活计，坐到一起看电视，一边看一遍讨论。周五第三集中介绍江南人热爱吃属于春天的河鲜--螺蛳，喜欢吃螺蛳的我激动坏了，强烈的共...(2016-10-07 22:03:34)

前几天刚刚炒了南瓜藤，非常清脆可口，这次又买了一把碧绿的冬瓜藤，对于这种清爽脆嫩的青菜是永远都不会厌烦的。冬瓜藤比南瓜藤更碧绿一些，口感也非常接近。 这次加了腐乳汁进去，使口感又丰富了一些，加白腐乳最好，那样菜看上去更清新一些，但家里只有红...(2016-10-07 22:03:24)

今天做的是雪里红炒黄豆，雪里红用暴腌的方法，少了传统方法的咸，多了雪里红的鲜，让小菜的滋味更丰富健康一些。 那天去菜场看到有卖雪里红的，颜色碧绿，茎叶尖挺，一看就特别新鲜，我本不想买，可是好象它在跟我招手一样，都走过去了又忍不住掉转头来买了...(2016-10-07 22:03:05)

酸甜微辣的开胃下饭菜---- 甜辣鲜虾豆腐 前两天买回来的豆腐，想着要忙这些没有时间做，直接被放入冰箱的冷冻室中，想着做成冻豆腐，不仅可以稍微保持长点时间，而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后，切成小块，由于在冷冻过程中流失了大部分的水分，豆腐...(2016-10-07 22:02:55)

虾仁是靠海人们日常生活里接触较多的美食食材，虾仁鲜美的滋味，爽嫩的口感，无论是炒着吃，还是炸着吃，或者是做成丸子，亦或者是作为菜品的配料都是很不错的选择。 虾仁的功效与作用 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、...(2016-10-07 22:02:32)

小小的土豆，切丝不成，炖肉吃小了些，想来也只有煎制了吃才合适。 看到朋友们做的香煎小土豆，心里难免痒痒，那就学着做着吃，成本又不高做砸了也不至于心疼。 香煎孜然小土豆 材料：小土豆、花椒、孜然粒、小葱、精盐、植物油 香煎孜然小土豆的做法 1、把...(2016-10-07 22:02:19)

这个季节刚下来的新蒜，不太辣，用麻辣油激发出蒜香味，更加增加了这道菜的丰富味道哦！炒鸡肉、炒兔肉最后用蒜碎增香，这可是老妈家的独门秘籍！ 实在是很香很下饭的肉肉！而且兔肉高蛋白、低脂肪、性凉味甘，用麻辣的做法做出来吃起来也不会上火哦！女孩子...(2016-10-07 22:02:01)

红烧肉是最家常的一道大菜， 每家都有自家独有的味道， 也是让每个人最念念难忘的家常味道。 以前我做过具有老上海特色的外婆红烧肉， 这次再上道极具上海特色的扎肉， 据说稻草扎肉是上海青浦当地十佳经典农家菜之一， 其特点还是:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥...(2016-10-07 22:01:52)

佐粥下饭的好搭档---- 毛豆炒腌菜 随着现代生活水平的不断提高，现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱，而是为了调节口味，特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被人们所青睐。不过腌菜虽然能增进食欲和易于消化，但另一方面，腌菜或多或少都会...(2016-10-07 22:01:42)