我家隔三差五的就炒一回 因为家人，特别是女儿爱吃 这是一道辣菜 如不爱吃辣的话可以少放些辣椒和辣酱，一样好吃 现在我炒这菜时也会少放些辣椒，炒个微辣的 稍稍调个味，天热太辣上火呀 鲜辣小炒茶树菇 主料：茶树菇、猪肉丝 辅料：小红椒、蒜头、香菜、白...(2016-10-07 21:59:03)

入口即化、肥而不腻的 家常红烧肉 舌尖上的中国2再一次挑战人们的味蕾，让吃货们从视觉上再一次得到享受。第四集家常中提到了红烧肉。红烧肉家家都做，每家都有各自的做法和特点，没有统一的标准，家人喜欢就是标准。我的体会是无论采用什么方法，肉块都要达...(2016-10-07 21:58:51)

今天的这道四季豆回锅肉就是他的改良版，因为我们都不能吃辣，所以父亲会在里面加些配菜，他强调煮肉时滚水下锅，目的是封住里面的水分，这一次吃起来肉片会更更润泽一些，当然放入几片姜和花椒一起煮，能帮助其去腥；如果炒制用菜籽油，炒出来得更香。 五花...(2016-10-07 21:58:31)

香肠蒸饭 食材：食惟天有机米饭1碗、香肠1根、玉米棒1小段 调料：生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml 香肠蒸饭的做法 1.香肠冲洗干净，切成片。 2.米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。 3.放入内有适量清水的蒸锅上。 4.覆上保鲜膜...(2016-10-07 21:58:20)

炸猪排是一道非常诱人的美食，虽然油炸食品吃多了不好，可还是偶尔可以解解馋滴。这道炸猪排，不管是大人小孩都是难以抵挡的美味诱惑。外焦里嫩的猪排肉，看着就大大增加食欲。 炸猪排 主料：猪里脊肉200克 配料：鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量 调料：盐少...(2016-10-07 21:58:10)

今年的端午节和六一节一前一后的来了，放假三天，值得小小的庆贺一下，夏花灿烂的日子，不仅可以带孩子出去游乐玩耍，还可以在家DIY宝贝爱吃的各种美味，共同庆祝一下两个节日的来临！ 根据我的了解，现在的孩子十之八九喜欢吃牛肉，我家宝贝也是其中的一员...(2016-10-07 21:57:58)

自宋朝起，自贡就为井盐重要产地。古时人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力...(2016-10-07 21:57:46)

唯一用爆来烹饪的上海本帮菜---- 油爆虾 油爆虾是地道的上海本帮菜。说来也有意思，上海菜并不擅长于爆，那些老上海食谱上唯一用爆来烹饪的也就是这道油爆虾了。个大的河虾经过高温反复地油炸，虾外壳在短时间内变松脆的同时又不会过多丧失虾肉中的水分；炸...(2016-10-07 21:57:35)

蚝油焗鸡翅 主料：鸡翅中500克 调料：姜2片盐1克黄酒1汤匙（15ml）生抽2茶匙（10ml）白糖1茶匙（5克）植物油3汤匙（45ml）蚝油3汤匙（45ml） 蚝油焗鸡翅的做法 1）鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟（如果是夏季，...(2016-10-07 21:57:21)

盐水核桃炒河粉，注意了，没放一滴油的，其实鲜河粉在制作过程中是在粉皮上抹了油的，放不放油都可以，但炒的时候不放油就一定要使用到不粘锅了，普通锅想要炒粉不粘肯定要下较多的油，但油多不健康呀！ 盐水核桃炒河粉 材料：鲜河粉、加州核桃、香菜、花椒...(2016-10-07 21:57:00)