今天的这道酱方，在传统做法的基础上加以改进，结合扣肉酥皮的做法，再辅以砂锅用老火慢炖，让五花肉的每一层肉肉都有不同的口感。肉皮紧致Q弹，瘦肉鲜嫩多汁，肥肉酥而不腻，入口即化。我家女儿是这道菜的大粉丝，称其为果冻肉肉，还没开饭就申请试吃，一口...(2016-10-07 22:01:28)

韭香肉沫土豆片 材料：小土豆400克、瘦肉一小块、蒜末适量、姜末少许、生抽适量、韭菜一小把、盐适量、食用油适量 韭香肉沫土豆片的做法 1、土豆全部切片，然后浸泡到清水里约10分钟 2、瘦肉，蒜瓣，生姜全部剁成末，辣椒没用上 3、炒锅里放略多一点的油，放...(2016-10-07 22:01:12)

排骨焖饭做法简单却非常的好吃，排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个香啊！大口吃才更过瘾哦！ 排骨焖饭 食材：有机大米250克、排骨300克、葱姜适量 调料：牛肉辣酱1大勺、冰糖5克、糖1/8小勺、盐1/8小勺...(2016-10-07 22:01:01)

上次买的年糕，做彩椒年糕串还剩下一些，这次搭配着培根和韭菜炒了一下做早餐，又一种清爽滋味。炒年糕多多少少会有点巴锅，最后用铲子把那层薄薄的锅巴铲下来吃，又脆又香，竟然还有点惊喜。在毫无防备或预见时到来的，也许是惊喜也许是惊吓，最好惊喜多一...(2016-10-07 22:00:48)

一星期一采购，对于上班的来说，只有周末才有时间逛早市场，平时下班回去菜市场基本没什么菜卖，有也是被人挑来拣去的剩品，没什么可选择性了，所以一到周末索性扫多点耐放的菜，可以足够吃几天，土豆绝对是不二的选择，特别像今天这小小个的土豆可不多见，...(2016-10-07 22:00:34)

在蕃茄鱼的基础上加以改良,增加了鲜美的明虾,绿色的西兰花,黄色的玉米,再加上2个酸甜浓郁的蕃茄,整道汤不仅营养丰富,口感也非常的浓郁开胃,非常值得学习的一道菜. 这道菜有2个关键点,一是蕃茄需要先翻炒出沙,再加入足量的蕃茄酱和适量的糖,使汤汁浓郁酸甜;另...(2016-10-07 22:00:26)

干捞绿豆粉丝 主料：绿豆粉丝 辅料：激蛋；绿豆芽；韭菜；干黄花菜；葱姜 调料：盐；料酒；蚝油；酱油；鸡精 干捞绿豆粉丝的做法 1.绿豆粉丝一定用凉水提前20分钟泡好，不要泡的时间太久，否则容易黏连 2.粉丝要剪成5厘米左右的长段 3.粉丝要撒上一些香油拌...(2016-10-07 21:59:57)

素什锦虽然简单，但是包罗万象，很多菜菜，我相信很多人都很喜欢。来说说这菜的渊源： 跟婆婆：不知道婆婆以前是不是爱做，但是这次来美国这菜可没少上镜。来我家的客人基本上都吃过这道菜，客人们纷纷赞扬，得到不少的肯定和赞美，更重要的是家里的两位男士...(2016-10-07 21:59:49)

这种过油浇汁的菜必须趁刚浇过汁的时候吃才能吃出外酥里嫩的感觉，时间长了汤汁会让鱼的外皮变软，所以我只是匆匆拍了几张。姥姥不吃辣，有部分鱼片我做成了糖醋口味，鱼的造型有点趴，如果把全部鱼片都摆上，造型饱满就好看多了。 四味鱼 材料：海鲈鱼一条...(2016-10-07 21:59:32)

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是...(2016-10-07 21:59:14)