虾酱鱿鱼小炒是胶东地区尤其是威海民间流传的一道特色菜,其做法简单,味道非常鲜美,是较受欢迎的一道地方特色菜。这道菜是用蜢子虾酱加鸡蛋炒成孰后,再和鱿鱼一起翻炒,蜢子虾酱独特的鲜美与鱿鱼的鲜美相得益彰的结合,可谓是鲜上加鲜。 对于威海人而言,...(2016-10-07 21:01:04)
最鲜美的就是原汁原味。今天这款香炒梭子蟹,就是吃的它的原味,鲜美无比。又是一年吃蟹季,是中秋季的吃蟹的时节。一般人都会选择吃大闸蟹,其实梭子蟹也一样的美味。 今天这款清炒,做法简单,调料简单,吃的就是它的原汁原味哦。 梭子蟹实在是有很多种吃...(2016-10-07 21:00:54)
回锅胡萝卜 原料:胡萝卜 青蒜苗 调料:盐 回锅胡萝卜的做法 1、胡萝卜削去皮,切滚刀块儿;青蒜苗洗净,切段; 2、先将胡萝卜块放上蒸锅,蒸透;筷子能够插入就可以了; 3、锅中热油,先爆香青蒜苗白色部份,然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒; 4、最后放入青蒜...(2016-10-07 21:00:44)
藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现在技术发达,可以作为一年生蔬菜栽培。藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,...(2016-10-07 21:00:35)
墨鱼以它鲜美的滋味,爽脆的口感得到很多食客的青睐。墨鱼也是青岛的特色海鲜之一,墨鱼的吃法也是多姿多彩,清蒸墨鱼蘸蒜泥,墨鱼炖白菜粉条,墨鱼烧五花肉,墨鱼炖茼蒿,爆炒墨鱼花,韭菜炒墨鱼,水煮墨鱼等等墨鱼菜品。 而今天我要介绍的这款墨鱼菜品,可...(2016-10-07 21:00:26)
不知道为什么,市场里不是经常有卖口蘑的,而且价格也比其它蘑菇要贵一些,是因为口蘑更不好培育吗?那天转市场刚好看到有卖口蘑的就买了一点回来,既然口蘑难买又不便宜,那吃的时候自然也要仔细些,做到物尽其用,连它的根也不能放过。 口蘑做法非常简单,...(2016-10-07 21:00:17)
用葱烧海参的方法做了葱烧带鱼, 不同的是带鱼比海参有味道多了,所以同样的方法来做, 葱烧带鱼绝对更美味哦,价格也比海参亲民, 做这道菜的材料更是唾手可得, 所以行动起来吧。 葱烧带鱼 主料:带鱼两条、大葱两根、生姜一小块、黑胡椒粉一小勺、黄酒一...(2016-10-07 21:00:06)
糖醋龙利鱼 原料:龙利鱼350克,自制脆皮糊1碗 调味料:盐、料酒少许,番茄酱、大红浙醋、白醋、白糖适量 糖醋龙利鱼的做法 1、准备好所需食材,将适量面粉、生粉、吉士粉和少量泡打粉调制成脆皮糊备用。 2、将龙利鱼对半剖成两半。 3、将龙利鱼切成条状备用...(2016-10-07 20:59:56)
简易的卤肉饭,有肉,有蛋,有蔬菜,营养相对来说比较均衡,而且饭菜一碗端,非常的懒省事。这个一定要用勺子拌着吃,哈哈!让人欲罢不能! 其中的胡萝卜可以不加,看个人喜好。 胡萝卜香菇卤肉饭 原料:带皮五花肉、香菇、胡萝卜(可以不用)、鸡蛋、香葱、...(2016-10-07 20:59:45)
青椒炒腰花 主料:猪腰2个 配料:青红椒、香菇、葱、姜、干辣、椒、蒜各适量 调料:生抽、老抽、糖、醋、香油、盐、白酒、料酒、生粉各适量 青椒炒腰花的做法 1、准备好食材。 2、把猪腰对半切开,剔除筋膜。 3、斜刀45度切下,不要切断。 4、然后再直刀切,...(2016-10-07 20:59:33)