牛蛙是一种高蛋白质,低脂肪,胆固醇极低又味道鲜美的大众美食。 石锅的做法也是非常受欢迎的一种。 所以,家宴里,这道菜真的可以有。 鲜辣醇香,把酒对饮,酣畅淋漓。 石锅牛蛙 原料:牛蛙,干辣椒、葱姜、洋葱,大蒜、香菜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川辣酱...(2016-10-07 21:06:09)
时间过的可真快,一转眼就快到中秋节了,难怪老说光阴似箭一点都不错,年纪大了就觉得时间过的飞快,小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好再一晃都快到春节了,希望时间过慢点儿,再慢点儿,今天这道糖醋排骨就是为中秋节提前热身...(2016-10-07 21:06:00)
重庆的秋季虽然不能和北方比那么凉快,温度还是从40多度掉到了28-30度左右比较舒适了,胃口也随着季节的变化增加了不少,当然我等爱辣之人做饭也是少不了辣椒的,自从做了蒜蓉辣酱,我现在做菜就爱放一点,今天的炒虾我也放了蒜蓉辣酱一只只虾被油炸的金黄金...(2016-10-07 21:05:51)
炒青菜可谓非常简单,但能做到简单又好吃,就要花点心思在配料里了,我爆香了虾米、蒜头,还准确到位的下了其他提鲜的调味料,好吃的炒菜心就出品了! 金钩银蒜炒菜心 材料:虾米、菜心、蒜头、红辣椒 调味:花生油、鸡粉、糖、盐、鲍汁、胡椒粉 金钩银蒜炒...(2016-10-07 21:05:38)
中秋家宴上的湘味小炒菜2014年过得真快,中秋节马上就要来了。 中秋节的家宴上,除了鸡鸭鱼肉,来一盘农家小炒味十足的鳝鱼炒鸡蛋吧。 鳝鱼炒鸡蛋 食材:鳝鱼、鸡蛋、青椒、红椒、生姜、蒜瓣; 鳝鱼炒鸡蛋的做法 1、生姜、蒜瓣分别切末;青椒、红椒去蒂洗净...(2016-10-07 21:05:29)
其实我家的鸡肉销量不是很大,但为了变换口味也会时常备些,这次用的鸡都是从外地弄过来的,北京菜市场里很少有活鸡卖,即使有买回家俺也无从下手,所以这些都是在我以前工作的地方请朋友帮买的,收拾干净后捎过来的,有三黄鸡和柴鸡,价格稍微贵点儿但感觉...(2016-10-07 21:05:19)
鲍鱼捞饭 是餐厅里的高档菜,当然价格也是很高的。鲍鱼现在很便宜,做法也很简单,我们可以自己在家试做一下高上大的美味。这款鲍鱼捞饭是家庭简易版的,但是味道不比饭店的差。鲍鱼捞饭美味且营养价值高,鲍鱼含有丰富的蛋白质,具有滋阴补养的功效。并是一...(2016-10-07 21:05:06)
酸辣鸡胗又是一个下饭菜,酸爽脆嫩,夏天吃起来很过瘾,大汗淋漓,绝对能多吃一碗饭,减肥的朋友慎重呀,这个菜掌握好火候是关键,鸡胗一定不能炒老了,老了就不脆嫩好吃了 酸辣鸡胗 材料:鸡胗,姜,蒜,酸豆角,泡椒, 调料:盐,鸡精,酱油,糖 酸辣鸡胗的做法 1...(2016-10-07 21:04:54)
靓禾五常香米是原产地最为纯正的原生态高端稻花香大米, 集黑土地之肥沃,采夏日骄阳之精会,吸天然山泉水之灵性, 营养丰富,富含钙、镁、锌、铁等矿物质微量元素, 维生素及氨基酸含量远高于同类稻米。 关于蒸米饭的建议 1、大米不要过份淘洗,最多淘2遍,...(2016-10-07 21:04:44)
巴玛火腿生菜卷由巴玛火腿BamahaM与生菜做卷饼馅,一点难度都没有,诗人的早餐轻轻松松就做好了! 巴玛火腿生菜卷 材料:巴玛火腿、生菜、面粉、蛋1个、糖小许、水、橄榄油 巴玛火腿生菜卷的做法 1备材料 2面粉、蛋、糖、水同放一起调成稀面糊 3不粘锅中抹入...(2016-10-07 21:04:32)