带鱼是识别性较高的鱼种,几乎全国人民都爱吃,至于红烧鱼,那浓香醇厚的味道也没什么人能拒绝吧。 不过,几乎所有能搜到的红烧带鱼的烧法都是拖粉后煎炸,再有诸多调料烧制的,入口后非常有存在感,这样的处理不无道理,一是去腥,二是避免煮制时烧烂。 红...(2016-10-07 21:14:43)
要说这排骨,除了猪蹄,最爱的就是排骨了,炖到酥软的排骨配一碗米饭,那酱香总是不能抗拒,尽管去年秋天贴上的秋膘还没下来,今年该贴的还是得贴啦,哈哈。 五味排骨 原料:猪肋排500克、西兰花200克 调味:八角2个、香叶2片、姜4片、葱2根、蒜5瓣、老抽酱...(2016-10-07 21:14:33)
想吃鱼了,买了条好大鲤鱼。但是实在估计着家人的战斗力一顿也是决计吃不完的,熟鱼肉最不能放,一放就特别难吃,所以我选择了比较简单的一鱼好几吃,分成鱼头鱼身鱼尾,鱼头炖汤鱼身做菜鱼尾肉质最鲜可以红烧,哈哈妈妈再也不怕我浪费啦! 酸菜鱼 原料:鲤...(2016-10-07 21:14:23)
虽然是炎炎夏日也挡不住想吃肉呀!这不是今天馋了就做了酱牛腱子,酱好的牛腱子,做个蘸汁,切片蘸汁食用,再熬点绿豆粥,就着白白的大馒头,一顿丰盛的晚餐就有啦,太美啦! 酱牛腱子 主料:牛腱子1000g 辅料:生抽适量老抽适量白糖适量花椒大料适量香叶小...(2016-10-07 21:14:14)
野生的山茶籽油是单不饱和脂肪酸之王,不饱和脂肪酸具有降低血脂、提高免疫力,同时还有防嗮等作用。炎炎夏日,吃点用山茶籽油炒的菜或者色拉什么的,是不是防嗮霜可以少涂点儿呢? 夏天想吃的清淡点儿,所以将蔬菜和水果什么的加在一起用奶酪焗一下,简单又...(2016-10-07 21:14:00)
煮妇们炒菜,肯定为食材的不多不少发愁过, 但是都知道,边角料也能做出美味可口的下饭菜。 【 肉末炒杂蔬 】边角料也能如此开胃下饭 食材:猪肉、杏鲍菇、豆角、红萝卜、蒜瓣、生姜; 肉末炒杂蔬的做法 1、猪肉滤去血水,洗净,剁成肉末,用生抽、盐、老抽...(2016-10-07 21:13:45)
很多人问我,你喜欢美食,喜欢做饭,你有什么美食梦想吗???我晕,,,我一不是为出名,二不是为盈利。三不是想出书。我的美食梦想其实特别简单就是把健康绿色的烹饪,带来到我家厨房。通过我的付出,让我的家人,健康快乐的生活。不断的尝试,不断的进步...(2016-10-07 21:13:33)
洋葱爆鲜鱿 材料:鲜鱿、洋葱、红椒 配料:葱、蒜、姜、花生油 调味:蚝油、盐、糖、鸡粉、酒、 洋葱爆鲜鱿的做法 1.备材料,鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、洋葱、红椒块,姜蒜切碎 2.烧热量稍多的花生油,下鱿鱼块爆至卷,盛起待用 3.另热锅下油,爆香姜蒜...(2016-10-07 21:13:24)
贝尖鸡蛋炒韭菜是鸡蛋炒韭菜的升级版。在鸡蛋炒韭菜的基础上添加了贝尖,使这道菜口味更佳丰富,营养价值也获得了提高。 贝尖韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致...(2016-10-07 21:13:14)
真是头一回听说,面包机还还有煲仔饭的功能呢。刚看到说明书的时候我了特别好奇,试过之后真能感觉出来,做煲仔饭也是超级简单呢,用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握,容易造成糊锅什么的。 腊肠煲仔饭 配料:大米100克、青菜20克、腊肠100克、西兰花5克、...(2016-10-07 21:13:04)