豆腐，我是百吃不厌，常常会换着花样吃，前几天看到这个用辣豆瓣烧豆腐，看着就流口水了，赶快去买了豆腐操练起来。 这款辣烧豆腐配米饭，绝了，不想试试吗？ 最家常的下饭菜---- 辣烧豆腐 材料：嫩豆腐一块，郫县豆瓣酱两匙，青蒜两根，大蒜三瓣，姜一小块...(2016-10-07 20:33:19)

腌菜无论是清炒还是搭配肉食都是美味的下饭菜。可以拿来炖鱼、炒肥肠、烧排骨，在大肉菜里当配菜也能很好的发挥出腌菜的酸味，去腥味、去油腻都不错。肥肠脆爽有嚼劲，十分筋道，用卤汁提前卤过的肥肠味道浓厚，配以腌菜爆炒，香辣可口，让人不知不觉就可以...(2016-10-07 20:33:08)

砂锅醋焖酥肉 食材：炸酥肉，黄花菜，粉条。 配料：葱，蒜，干红辣椒。 调料：食盐，油，十三香，酱油，醋，芝麻油。 砂锅醋焖酥肉的做法 1.准备所有食材。酥肉制作见菜谱： 2.粉条、黄花菜提前泡发，葱、蒜、辣椒切片备用。 3.炒锅烧热，加入食用油，爆香葱...(2016-10-07 20:32:59)

北方的冬季是萧瑟寒冷的，为了应付这个季节，咱一般都习惯从秋天就开始进补，秋补一是补上夏季亏欠的，二是为冬季做准备。不过，冬季也没耽误咱大快朵颐，相比秋季咱冬天吃的还更加的热乎了，火锅菜，砂锅菜，各种的汤类都成了咱们餐桌上的常客。 飘雪的日子...(2016-10-07 20:32:44)

虎皮尖椒 原料：尖椒5个（约450克），大蒜3-4瓣，植物油20克 碗汁调料：蚝油1匙，生抽1小匙，白糖1小匙，黄酒1小匙，米醋1小匙，盐2克，清水10ml 虎皮尖椒的做法 1、尖椒洗净后控干水分，大蒜切末，碗汁调好备用 2、干锅放入尖椒，中小火干靠，用勺子按压尖...(2016-10-07 20:32:35)

从小就很爱吃炸馒头片，厚厚的蛋液裹在馒头片上，入油锅炸黄炸焦，一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃，但是毕竟热量太高，为了健康，这类炸制的食物能少则少。 于是，便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法，之前做过腐乳馒头片，最近一直尝试锅锅辣酱的各种...(2016-10-07 20:32:27)

朋友来吃饭，把家里头天涮火锅没吃完的一大把儿金针菇也带了来，恰巧我那天也买了金针菇，于是就有了许多的金针菇。那天菜做的多，金针菇根本没顾上吃，挺好的东西咱也不能浪费了不是，第二天我就把它给炒了，加大量的蒜末和辣豆豉，炒好了当小菜吃。下饭喝...(2016-10-07 20:32:18)

喜欢美食，爱在厨房琢磨的人，最大的快乐莫过于自己煮的菜，有人喜欢吃。但许多的美食，真的要带着点热气才好吃。出外聚餐的时候，想带点自己做的美食也不容易。上个周日，尝试着把刚烤好的排骨裹上锡纸，放入保温瓶，带到郊外与家人分享。香喷喷的烤排骨，...(2016-10-07 20:32:07)

家常红烧肉 原料：猪带皮五花肉、 调料：葱姜蒜、八角、桂皮、小茴香、花椒、绍酒、盐、酱豆腐汤、酱油、冰糖、干辣椒 家常红烧肉的做法 1、肉皮处理，买回来的五花肉洗之前用刀认真刮净肉皮，这样做出来的红烧肉才会皮爽滑颜色透亮 2、五花肉洗净刮干净皮切...(2016-10-07 20:31:55)

很简单却很下饭的小道菜，当然，你也可以把它当主食，只要你不嫌干。 肉末粉丝 主辅料：红薯粉丝半包、肉末适量、青蒜苗一根、老抽适量、口蘑4个、盐一小勺、植物油适量 肉末粉丝的做法 1、红薯粉丝一包，只取一半，猪肉剁成肉末，青蒜切段 2、汤锅热水烧开...(2016-10-07 20:31:46)